Приготуйте заправку: змішайте розтоплене масло з пресованим часником, рубленим кропом, петрушкою та філе анчоусів до однорідної маси.
Готуй та смакуй
Запечені устриці з ікрою
Це вершина елегантності та вишуканості. Страва, яка створить святкову і романтичну атмосферу в будь-який день. Для більшого розмаїття готуємо запечені устриці у двох варіантах та додаємо два різних види ікри CaviarES, щоб підкреслити особливості смаку кожного рецепту.
Інгредієнти
Запечені устриці з анчоусами та перлами зі смаком лосося.
Устриці
6 шт
Вершкове масло
3 ст. л.
Часник
2 зубчики
Подрібнена петрушка та кріп
1 ст. л.
Філе анчоуса
50 г
Перли CaviarES з лососем
Перли FruitES лаймові
Перли FruitsES юдзу
Це вершина елегантності та вишуканості. Страва, яка створить святкову і романтичну атмосферу в будь-який день. Для більшого розмаїття готуємо запечені устриці у двох варіантах та додаємо два різних види ікри CaviarES, щоб підкреслити особливості смаку кожного рецепту.
Спосіб приготування
1
2
Помийте та висушіть мушлі. За допомогою ножа с коротким лезом обережно відкрийте їх, намагаючись не пролити ні краплі устричного соку.
3
Відріжте устриці від мушлі з обох сторін, змішайте із заправкою та викладіть на лист, засланий пергаментом, і запікайте 5-7 хвилин в духовці при 200-220°С.
4
Подавайте, прикрасивши перлами FruitES лайму та юдзу, що додатуть «кислинку» до Вашої страви.
5
Зверху додайте перли CaviarES з лососем для створення насиченого смаку морепродуктів.
