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La solución de la cocina japonesa
TOBI-CAPS perlas DORADAS
Caviar de algas para sushi, idéntico en tamaño y sabor al caviar de pez volador. Según los Sous-chefs, es la mejor alternativa porque.
Beneficios
- tiene el «crujido» característico del caviar de pez volador
- no mancha el arroz de los rollos, sólo contiene colorantes naturales
- el delicado sabor de los huevos complementa el sabor de los principales componentes del rollo
- los huevos tienen una consistencia seca y desmenuzable, no se pegan
- Soluciones innovadoras para la hostería
Ingredientes
Caldo de pescado (agua, trozos de pescado de salmón), sal, aceite de girasol, grasa de salmón, aceite de pescado omega-3 (0,5%), azúcar, extracto de algas – alginato sódico, goma de celulosa, cloruro cálcico, extracto de levadura, colorante natural: Betacaroteno, aditivo aromatizante Tobiko, ácido cítrico, vitamina E (acetato de tocoferol), benzoato sódico.
-
Los alérgenos están resaltados en negrita
El coste de envío empieza desde 6.21€. Los costos de envío se calculan durante el proceso de pago.
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Combinación de productos
Soluciones excelentes para el sector de la cocina japonesa
Una sofisticada colección de ingredientes esenciales para el sushi, los rollitos y la cocina japonesa. Los sabores añadidos a los platos tradicionales de fusión no dejarán indiferente a ningún visitante.
Recomendar a utilizar
Valor energético/valor calórico
Valor energético:
65.7 kJ/ 15.9 kcal
Grasas
1.5 g
• saturadas
0.27 g
• monoinsaturadas
0.48 g
• poliinsaturadas
0.72 g
Hidratos de carbono
0.5 g
• azúcares
0.4 g
Proteínas
0.1 g
Sal
1.5 g
Ácidos grasos omega-3
95 mg
Vitamina E
6.0 mg (50%)
Plazo y condiciones de almacenamiento
180
Días
a partir de la fecha de producción
5
Días
periodo de consumo recomendado tras la apertura
2-8 °C
La temperatura
es óptimo para el almacenamiento de productos
75%
Humedad relativa
no debe ser excedido
Tipo de embalaje y peso
